Wildkräuter
Eine Einführung mit Elisabeth Westphal
diesen Monat:
Löwenzahn, Giersch und Gundermann
letzten Monat vorgestellt:
Bärlauch, Knoblauchsrauke und Sauerampfer
Born To Be Wild – unsere wildwachsende Pflanze des Monats
Wir stellen an dieser Stelle Wildpflanzen vor, die nicht nur besonders gut in den grünen Smoothie passen, sondern auch weit verbreitet und leicht zu sammeln sind.
Wenn Sie mehr über botanische Merkmale und den gesundheitlichen Wert erfahren wollen, schlagen Sie bitte in Wildkräuter-Fachbüchern nach. Sie finden eine Liste empfohlener Bücher im Literaturverzeichnis von Victoria Boutenko: Grüne Smoothies – lecker, gesund & schnell zubereitet, aber auch in Elisabeth Westphals hervorragendem Buch Wildkräuter, das im Packpapierverlag erschienen ist.
Bisher vorgestellt: